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旅館の女将に就職します 禁帯出

倉沢 紀久子／著 -- バジリコ -- 2002.6 -- 689.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
郷土 郷土情報室 K688/KU56/ 00009401068 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旅館の女将に就職します ,
書名ヨミ リョカン　ノ　オカミ　ニ　シュウショク　シマス
著者 倉沢 紀久子 ／著  
著者名ヨミ クラサワ,キクコ
出版者 バジリコ
出版年 2002.6
ページ数, 大きさ 266p, 19cm
NDC１０版 689.8
NDC８版 689.8
KDC K688
一般件名 旅館
著者紹介 1956年東京都生まれ。成蹊大学文学部卒業。公務員などの職種を経験、出版社勤務を経て91年よりフリーランスの編集者、ライターに。共著に「タダで入れる美術館・博物館」がある。
内容紹介 「旅館の女将とは世襲があたりまえ」 この常識に真っ向から挑んだ人たちがいた。接客の神様でありながら、しかも経営者。そんな「プロの女将」を養成し、派遣する驚異の学校、城崎温泉「女将塾」の挑戦!
内容注記 内容：旅館の女将は、私を百パーセント生かせる仕事　別府・鉄輪温泉＜神和苑＞女将・女将塾塾頭　奥崎祐子さん　ｐ１９〜８０．

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