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服部お料理学校 貸出可

服部 幸応／監修 -- 婦人生活社 -- 2002.7 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00008985202 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 服部お料理学校 ,
書名ヨミ ハットリ　オリョウリ　ガッコウ
副書名 基本がわかる、レパートリーが増える
著者 服部 幸応 ／監修, 服部栄養専門学校 ／料理・指導  
著者名ヨミ ハットリ,ユキオ , ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 婦人生活社
出版年 2002.7
ページ数, 大きさ 258p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 TVでも活躍の服部料理専門学校校長が監修の家庭料理の入門、そしてステップアップの為の参考書。和・洋・中・お菓子を基礎から学べる豊富なバリエーションでやさしく、詳しく教えてくれます。

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