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中華満喫 貸出可

南条 竹則／著 -- 新潮社 -- 2002.9 -- 383.822

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2002/ 00011009883 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中華満喫 ,
書名ヨミ チュウカ　マンキツ
叢書名 新潮選書
著者 南条 竹則 ／著  
著者名ヨミ ナンジョウ,タケノリ
出版者 新潮社
出版年 2002.9
ページ数, 大きさ 239p, 20cm
NDC１０版 383.822
NDC８版 383.8
一般件名 料理(中国)
著者紹介 1958年東京生まれ。東京大学大学院英語英文学修士課程修了。作家・英文学者。「酒仙」で第5回日本ファンタジーノベル大賞受賞。著書に「満漢全席」「あくび猫」など。
内容紹介 中国四千年の味は奥が深い! 音を食べる料理から熊の掌、鱗だけ食べる魚の話など、極上の中華料理を読み尽くす。古今東西の文献に記された故事来歴もからめた、楽しい中華料理薀蓄大全。
内容注記 文献：ｐ２３６〜２３９

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