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豆腐の出番 貸出可

検見崎 聡美／著 -- 文化出版局 -- 2002.10 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2002/ 00010367902 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 豆腐の出番 ,
書名ヨミ トウフ　ノ　デバン
副書名 毎日食べても飽きない豆腐メニュー
著者 検見崎 聡美 ／著  
著者名ヨミ ケンミザキ,サトミ
出版者 文化出版局
出版年 2002.10
ページ数, 大きさ 94p, 23cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 豆腐
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理のアシスタントを10年務めた。著書に「わたしのソースクッキング」「できる!基本の和食」など。
内容紹介 おいしくてヘルシーだから、豆腐メニューを広げましょう。和洋中からエスニック、小さなおかず、大きなおかず、スイーツのレシピも紹介。豆腐の実力を100%発揮した、多彩なメニューが勢揃い! 毎日が豆腐の出番です。

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