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材料別毎日の野菜レシピ 貸出可

文化出版局／編 -- 文化出版局 -- 2002.10 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2002/ 00011021607 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 材料別毎日の野菜レシピ ,
書名ヨミ ザイリョウベツ　マイニチ　ノ　ヤサイ　レシピ
著者 文化出版局 ／編  
著者名ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版者 文化出版局
出版年 2002.10
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
内容紹介 野菜で選ぶ136品のレシピを掲載。あく抜き・ゆで方、切り方、保存法などの基本のテクニックも紹介。今日のおかずに困った時、ヒントになるメニュー満載。『ミセス』に掲載されたクッキングカードをもとに、新たに加えて編集。

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