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超カンタン！村上祥子のスープ革命 貸出可

村上 祥子／著 -- 講談社 -- 2002.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00003245883 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 超カンタン！村上祥子のスープ革命 ,
書名ヨミ チョウカンタン　ムラカミ　サチコ　ノ　スープ　カクメイ
副書名 Ｓｏｕｐ　ｓｏｕｐ
著者 村上 祥子 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,サチコ
出版者 講談社
出版年 2002.10
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 スープ
著者紹介 福岡県生まれ。福岡女子大学家政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、テレビ出演、著作、講演、商品開発と活躍。著書に「毎日がおいしい工夫」など。
内容紹介 大鍋で煮込んでこそおいしい……、そんなジンクスを破る「スープ革命」の本。肉を水から煮たり、野菜をオリーブオイルで蒸し炒めにしたり、魚介のうまみを生かしたり…。簡単で1人分でもおいしくできるスープの作り方を紹介。

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