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新保存食レシピ１８０ 貸出可

谷島 せい子／著 -- 主婦と生活社 -- 2002.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2002/ 00011029626 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新保存食レシピ１８０ ,
書名ヨミ シン　ホゾンショク　レシピ　ヒャクハチジュウ
副書名 野菜・ハーブ・果物・肉・魚のおいしい料理がいっぱい！
著者 谷島 せい子 ／著  
著者名ヨミ タニシマ,セイコ
出版者 主婦と生活社
出版年 2002.11
ページ数, 大きさ 126p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 食品保存法
著者紹介 料理研究家。料理教室「スタジオMOW」主宰。仏・伊・中華料理をベースに、家庭での食の楽しみ方を幅広く教えている。TV、雑誌、広告などでも活躍。著書に「モーニングジュース」ほか。
内容紹介 今までの保存食にとらわれない、新感覚の手作り保存食とそれらを活用したおいしい料理を紹介する。野菜、ハーブ、果物、肉、魚の本物の味、からだにやさしい味を多数掲載。

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