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現代日本糖業史 貸出可

糖業協会／編 -- 丸善プラネット -- 2002.10 -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.1/2002/ 00011608528 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 現代日本糖業史 ,
書名ヨミ ゲンダイ　ニホン　トウギョウシ
著者 糖業協会 ／編  
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年 2002.10
ページ数, 大きさ 672p, 22cm
NDC１０版 588.1
NDC８版 588.1
一般件名 製糖業-歴史
内容紹介 甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの50有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにした研究。
内容注記 現代日本糖業史関係年表：ｐ６０５〜６４５

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