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テリーヌ！テリーヌ！テリーヌ！ 貸出可

沢田 豊／著 -- 旭屋出版 -- 2002.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2007/ 00012953642 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル テリーヌ！テリーヌ！テリーヌ！ ,
書名ヨミ テリーヌ　テリーヌ　テリーヌ
副書名 トラディショナルをカジュアルに。
著者 沢田 豊 ／著, 水井 朋子 ／著  
著者名ヨミ サワダ,ユタカ , ミズイ,トモコ
出版者 旭屋出版
出版年 2002.12
ページ数, 大きさ 108p, 21×21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 脱サラして食の世界へ。吹田市でスパゲティと前菜の店「ポモドーロ」を1人で切り盛りする。
内容紹介 フランス料理のお店やお惣菜屋さんで見かけるテリーヌ。難しくて自分ではつくれないものと思っていませんか? 肉、魚、野菜など素材の組み合わせを楽しむ、いろいろなテリーヌの作り方を紹介する。

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