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「食べてはいけない」の基礎知識 貸出可

石堂 徹生／著 -- 主婦の友社 -- 2003.1 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.5/2003/ 00010397131 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「食べてはいけない」の基礎知識 ,
書名ヨミ タベテワ　イケナイ　ノ　キソ　チシキ
副書名 食の危機・偽装表示を見抜く
著者 石堂 徹生 ／著  
著者名ヨミ イシドウ,テツオ
出版者 主婦の友社
出版年 2003.1
ページ数, 大きさ 287p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
著者紹介 1945年生まれ。東北大学農学部卒業。農業ジャーナリスト。
内容紹介 残留農薬まみれの野菜・果実、汚染され、偽装表示の魚と肉や穀物・豆類…。食べてはいけない危険な食物群をとりあげ、安全な食物を安心して食べる基礎知識を提示。

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