資料詳細

フードシステム学全集第７巻貸出可

高橋正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2003.1 -- 588.09

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫西	588/2001/7	00011090834	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フードシステム学全集第７巻,
書名ヨミ	フード　システムガク　ゼンシュウ
各巻書名	フードシステムの展開と政策の役割
著者	高橋正郎／監修
著者名ヨミ	タカハシ,マサオ
出版者	農林統計協会
出版年	2003.1
ページ数, 大きさ	472p, 22cm
NDC１０版	588.09
NDC８版	588.09
一般件名	食料品 , 食品工業

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
フードシステムの政策理論と制度・政策の基本問題	白石正彦／著	1-18
フードシステムの政策ジャンル	生源寺真一／著	19-34
産業保護政策とフードシステム	斎藤勝宏／著	35-57
フードシステムと競争促進政策	鈴木宣弘／著	58-86
川上領域における担い手に対する制度・政策の役割	立岩寿一／著	87-99
食品製造業政策の構造と機能	中嶋康博／著	100-120
外食産業の担い手育成に対する制度・施策	堀田宗徳／著	121-136
消費者と食品の安全性・表示に関する制度・政策	渡辺秀一／著	137-164
競争促進政策とフードシステムの構造変動	及川信夫／著	165-176
国際的流通大再編と食の生産・取引の課題と展望	松延洋平／著	177-198
特許・商標制度とフードシステムの構造変動	望月保弘／著	199-212
フードシステムと種苗・新品種の諸制度の課題と展望	松延洋平／著	213-241
食糧法の導入と米システムの構造変動	荒田盈一／著	242-255
BSE・O157対策等の安全性確保政策と食肉フードシステムの構造変動	甲斐諭／著	256-271
原産地表示制度の経緯と展開	細川允史／著	272-290
牛乳乳製品に関する表示とフードシステム	前田浩史／著	291-312
酒税法等規制施策とわが国酒類産業の展開	二木季男／著	313-331
製造物責任法の施行と食品メーカーの対応	升田純／著	332-348
地域農産加工の展開と政策対応	佐藤和憲／著	349-366
WTO体制による国際的フードシステムの協調と対立	岩田伸人／著	367-380
食料品の輸入増大と食品添加物,残留農薬規制をめぐる諸問題	寺野重造／著	381-392
コーデックスと国内規格との調和	村上秀徳／著	393-407
食品安全・環境対応のためのHACCP,ISO9000,ISO14000の適用と課題	嘉田良平／著	408-425
諸外国にみる食料危機管理政策	丹羽由夏／著	426-440
フードシステムと21世紀の持続型政策構想プログラム	白石正彦／著	441-456

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