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語り継ぐお菓子たち 貸出可

藤野 真紀子／著 -- 文化出版局 -- 2003.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2005/ 00012916441 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 語り継ぐお菓子たち ,
書名ヨミ カタリツグ　オカシタチ
著者 藤野 真紀子 ／著  
著者名ヨミ フジノ,マキコ
出版者 文化出版局
出版年 2003.1
ページ数, 大きさ 115p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1949年東京生まれ。エコール・リッツ・エスコフィエでお菓子と料理のディプロマを取得。マキコフーズ・ステュディオ主宰。著書に「ごはんにしましょ」など。
内容紹介 バナナケーキ、プリン、ガトー・ショコラ…。家族の喜ぶ顔を思いながら何十回も何百回も作り、これからもずっと作り続けていくお菓子たち。そんなお菓子のレシピを、カラー写真満載で紹介する。

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