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1 件中、 1 件目
山里のごちそう話
貸出可
谷川 俊太郎/著 -- ふきのとう書房 -- 2003.2 -- 611.9
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.9/2003/
00011080991
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
山里のごちそう話 ,
書名ヨミ
ヤマザト ノ ゴチソウバナシ
副書名
食・詩・風土再考
叢書名
職人館調理場談義シリーズ
著者
谷川 俊太郎
/著,
内山 節
/著,
北沢 正和
/著
著者名ヨミ
タニカワ,シュンタロウ , ウチヤマ,タカシ , キタザワ,マサカズ
出版者
ふきのとう書房
出版年
2003.2
ページ数, 大きさ
148p, 21cm
NDC10版
611.9
NDC8版
611.9
一般件名
農村
,
食生活
著者紹介
1931年東京生まれ。詩人。
内容紹介
詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!
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