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山里のごちそう話 貸出可

谷川 俊太郎／著 -- ふきのとう書房 -- 2003.2 -- 611.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.9/2003/ 00011080991 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 山里のごちそう話 ,
書名ヨミ ヤマザト　ノ　ゴチソウバナシ
副書名 食・詩・風土再考
叢書名 職人館調理場談義シリーズ
著者 谷川 俊太郎 ／著, 内山 節 ／著, 北沢 正和 ／著  
著者名ヨミ タニカワ,シュンタロウ , ウチヤマ,タカシ , キタザワ,マサカズ
出版者 ふきのとう書房
出版年 2003.2
ページ数, 大きさ 148p, 21cm
NDC１０版 611.9
NDC８版 611.9
一般件名 農村 , 食生活
著者紹介 1931年東京生まれ。詩人。
内容紹介 詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!

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