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炭焼きの２０世紀 貸出可

畠山 剛／著 -- 彩流社 -- 2003.3 -- 658.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 658.2/2003/ 00011086543 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 炭焼きの２０世紀 ,
書名ヨミ スミヤキ　ノ　ニジッセイキ
副書名 書置きとしての歴史から未来へ
著者 畠山 剛 ／著  
著者名ヨミ ハタケヤマ,ツヨシ
出版者 彩流社
出版年 2003.3
ページ数, 大きさ 284p, 19cm
NDC１０版 658.2
NDC８版 658.2
一般件名 木炭-歴史
著者紹介 1933年茨城県生まれ。岩手大学農業部卒業。現在、農業をしながら研究を続ける。著書に「学校が消えた」「むらの生活誌」「岩手木炭」「炭焼物語」他。
内容紹介 家庭用燃料の主役から衰退、地球環境保全物質として復活した木炭。全国一の生産量を誇った岩手県を中心に、製炭技術の向上・品質改善に取り組んだ人々と生産者である炭焼きの生活と歴史、近代化の歩みを描く。

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