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百ある夢をかなえんがため
貸出可
美木 剛/著 -- 講談社 -- 2003.3 -- 293.5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
293.5/2003/
00011095387
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
百ある夢をかなえんがため ,
書名ヨミ
ヒャク アル ユメ オ カナエン ガ タメ
副書名
五十五歳からの優雅な南仏生活
著者
美木 剛
/著
著者名ヨミ
ミキ,ゴウ
出版者
講談社
出版年
2003.3
ページ数, 大きさ
209p, 20cm
NDC10版
293.5
NDC8版
293.5
一般件名
フランス-紀行・案内記
著者紹介
1946年神戸市生まれ。26歳でフランス・リヨンに渡る。「トロワグロ」などで修業の後、帰国。77年神戸市に「ジャン・ムーラン」を開店。2001年同店を閉店して引退。
内容紹介
54歳で引退したシェフ、南仏の遊民生活へ。惜しまれつつ閉店した関西フレンチの巨星「ジャン・ムーラン」。ただ自分のためだけに過ごす豊かな時が流れてゆく、元オーナーシェフが辿り着いた南仏の田園生活。
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