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ニンニク 貸出可

大場 貞信／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 626.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.5/2003/ 00011239696 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ニンニク ,
書名ヨミ ニンニク
副書名 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで
叢書名 新特産シリーズ
著者 大場 貞信 ／著  
著者名ヨミ オオバ,サダノブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.3
ページ数, 大きさ 172p, 19cm
NDC１０版 626.54
NDC８版 626.54
一般件名 にんにく
著者紹介 1941年北海道函館市生まれ。岩手大学農学部農学科卒。元青森県畑作園芸試験場研究調整監。
内容紹介 ニンニクの栽培から利用までをまとめる。話題の無臭・ジャンボニンニク、茎ニンニク、葉ニンニクも取り上げ、施肥設計やかん水で病気・障害を出さない良品多収法を解説。

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