中谷 和夫/著 -- 日本文芸社 -- 2003.4 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2003/ 00011107562 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル とりあえずビールやっぱりビール! ,
書名ヨミ トリアエズ ビール ヤッパリ ビール
副書名 ビールの達人が語るおいしいビールの話
叢書名 日文新書
著者 中谷 和夫 /著  
著者名ヨミ ナカタニ,カズオ
出版者 日本文芸社
出版年 2003.4
ページ数, 大きさ 238p, 18cm
NDC10版 588.54
NDC8版 588.54
一般件名 ビール
内容紹介 長年サントリーにおいてビールの研究、開発に従事してきた著者が、思わず人に話したくなるビールのうんちくから発泡酒開発競争の舞台裏、ビール職人ならではの旨いビールの飲み方までを語り尽くす。