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採って食べる山菜・木の実 貸出可

橋本 郁三／著 -- 信濃毎日新聞社 -- 2003.5 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/2003/ 00011117298 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 採って食べる山菜・木の実 ,
書名ヨミ トッテ　タベル　サンサイ　キノミ
著者 橋本 郁三 ／著  
著者名ヨミ ハシモト,イクゾウ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年 2003.5
ページ数, 大きさ 255p, 22cm
NDC１０版 657.86
NDC８版 657.86
一般件名 山菜 , 野草 , 果実 , 料理-野菜
著者紹介 1927年生まれ。植物生態学者。著書に「野山の幸ピクニック」「色とりどりに四季の花料理」「とっておき山菜利用術」など。
内容紹介 食べられる山菜や木の実だけ350種を集めた植物図鑑。季節ごとに大きく分類し、大きな写真や植生の解説に加え、おいしく食べられる料理法も紹介。山の幸を楽しみたい人に最適。「長野県にある主な食用野生植物」一覧を収録。

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