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カジュアルなお菓子レシピ 貸出可

小林 かなえ／著 -- 文化出版局 -- 2003.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2003/ 00011128618 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カジュアルなお菓子レシピ ,
書名ヨミ カジュアル　ナ　オカシ　レシピ
副書名 パリが好き！カフェが好き！
著者 小林 かなえ ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カナエ
出版者 文化出版局
出版年 2003.6
ページ数, 大きさ 86p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介 カフェのお菓子たちは、見た目はシンプルで気取らない、いわゆるパリの定番のお菓子が多いけど、飽きないおいしさが魅力的。カジュアルでおいしいお菓子たちに、パリのエッセンスを加えて紹介する。

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