J.C.オカザワ/著 -- 晶文社出版 -- 2003.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2003/ 00011220944 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル J.C.オカザワの丸ビルを食べる ,
書名ヨミ ジェー シー オカザワ ノ マルビル オ タベル
副書名 丸ビル・レストラン総ガイド全店採点表付き
著者 J.C.オカザワ /著  
著者名ヨミ ジェー シー オカザワ
出版者 晶文社出版
出版年 2003.6
ページ数, 大きさ 118p, 19cm
NDC10版 596
NDC8版 596
一般件名 料理
著者紹介 長野県生まれ。早稲田大学中退。国際金融業界に入り、ニューヨーク在住中は「読売アメリカ」にレストランに関するコラムを執筆。帰国後、金融デリバティブ専門会社に勤務。
内容紹介 2002年9月に生まれ変わった丸ビル。しかし、入っているレストラン・飲食店ははっきり言えば玉石混淆。こよなく丸ビルを愛する著者が繰り返し訪れた結果を語る。お店に媚びないホンモノの丸ビル食ガイド。