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酒と水の話 貸出可

酒文化研究所／編 -- 酒文化研究所 -- 2003.7 -- 588.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2003/ 00011164365 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酒と水の話 ,
書名ヨミ サケ　ト　ミズ　ノ　ハナシ
副書名 マザーウォーター
著者 酒文化研究所 ／編  
著者名ヨミ サケブンカ ケンキュウジョ
出版者 酒文化研究所
出版年 2003.7
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 588.5
NDC８版 588.5
一般件名 酒 , 水
内容紹介 「名水の地に銘酒あり」 日本各地の名水の地を訪ね、銘酒に出会う中で、酒のアイデンティティを楽しく知的に考えていく試み。ウイスキーに使われる「マザーウォーター」という言葉の核心をつく。

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