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ミネラルの事典 禁帯出

糸川 嘉則／編集 -- 朝倉書店 -- 2003.6 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
調査 調査相談 498.5/2003/ 00011864170 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル ミネラルの事典 ,
書名ヨミ ミネラル　ノ　ジテン
著者 糸川 嘉則 ／編集  
著者名ヨミ イトカワ,ヨシノリ
出版者 朝倉書店
出版年 2003.6
ページ数, 大きさ 694p, 22cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 ミネラル-便覧
著者紹介 1933年東京生まれ。京都大学医学部卒業。現在、福井県立大学教授。京都大学名誉教授。
内容紹介 現代の多様な食生活の中で、ミネラルの重要性が認識されはじめている。ミネラルの基礎から各種ミネラルの解説、ミネラルと疾患との関係まで、一冊にまとめた総合事典。

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