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イタリアのおいしい旅 貸出可

池田 律子／著 -- 阪急コミュニケーションズ -- 2003.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2003/ 00011150471 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル イタリアのおいしい旅 ,
書名ヨミ イタリア　ノ　オイシイ　タビ
副書名 スローフード・ガイドブック
叢書名 Ｆｉｇａｒｏ　ｂｏｏｋｓ
著者 池田 律子 ／著  
著者名ヨミ イケダ,リツコ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 2003.7
ページ数, 大きさ 190p, 19cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
注記 写真：広瀬智央
著者紹介 兵庫県生まれ。甲南大学卒業。日本の百貨店でのイタリア展や食関係のイベントをプロデュース。料理教室も開室。
内容紹介 乾燥トマトのオイル漬け、バジリコのペースト、香草塩、バルサミコ酢など、イタリアの田舎に根づいたスローフードを訪ねて味わい、日本に持ち帰って楽しむためのガイドブック。『フィガロジャポン』の連載を単行本化。

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