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1 件中、 1 件目
日本人も知らない日本酒(SAKE)の話
貸出可
ジョン・ゴントナー/著 -- 小学館 -- 2003.8 -- 588.52
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2003/
00011153525
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本人も知らない日本酒(SAKE)の話 ,
書名ヨミ
ニホンジン モ シラナイ サケ ノ ハナシ
副書名
アメリカ人の日本酒伝道師、ジョン・ゴントナー
著者
ジョン・ゴントナー
/著,
鴇沢 麻由子
/訳
著者名ヨミ
ゴントナー,ジョン , トキザワ,マユコ
出版者
小学館
出版年
2003.8
ページ数, 大きさ
239p, 19cm
NDC10版
588.52
NDC8版
588.52
一般件名
清酒
著者紹介
1962年アメリカ・オハイオ州生まれ。88年英語教員として来日以後、電子エンジニアを経て日本酒ジャーナリストに。日本酒の世界進出にも力を注いでいる。
内容紹介
アメリカ人初の日本酒評論家が、日本酒の魅力を語る。日本酒に「先入観」がないからこそ、日本人とは違った角度で見れる日本酒の話が満載。巻末付録にアメリカでの日本酒ラベル、日本酒の造り方を付す。
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