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図解食品衛生学実験 貸出可

清水　英世／編 -- みらい -- ２００３．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2003/ 00011116795 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図解食品衛生学実験 ,
書名ヨミ ズカイ　ショクヒン　エイセイガク　ジッケン
著者 清水　英世 ／編, 杉山　章 ／編  
著者名ヨミ シミズ　ヒデヨ , スギヤマ　アキラ
出版者 みらい
出版年 ２００３．４
ページ数, 大きさ １７９ｐ, ２６ｃｍ
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生ー実験
注記 執筆：和泉秀彦ほか
内容注記 索引あり

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