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たっぷり大豆・豆腐・納豆 貸出可

竹内 富貴子／著 -- ソニー・マガジンズ -- 2003.8 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2003/ 00011173622 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たっぷり大豆・豆腐・納豆 ,
書名ヨミ タップリ　ダイズ　トウフ　ナットウ
叢書名 Ｌｉｎｇｋａｒａｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ－心とカラダにやさしい生活－
著者 竹内 富貴子 ／著  
著者名ヨミ タケウチ,フキコ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年 2003.8
ページ数, 大きさ 95p, 30cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , だいず(大豆)
著者紹介 (株)カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士、ダイエット・クリエイター。女子栄養短期大学、香川栄養専門学校等で講師を務めるかたわら、テレビ、ラジオ、新聞等で幅広く活躍。
内容紹介 ほっこりと茹であがった大豆を、そのままの姿で一皿。くだいて固めた豆腐で一皿。ねかせてできた納豆で一皿…。料理のバリエーションの楽しみを語るうえで、見逃すことのできない大豆と大豆食品を使ったレシピを紹介。

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