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手作りキムチとキムチ料理 貸出可

キム アヤン／著 -- 大泉書店 -- 2003.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2003/ 00011181948 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 手作りキムチとキムチ料理 ,
書名ヨミ テズクリ　キムチ　ト　キムチ　リョウリ
副書名 手作りキムチはおいしい！だから食べたいときに気軽に作れたらいいな。
著者 キム アヤン ／著  
著者名ヨミ キム,アヤン
出版者 大泉書店
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 95p, 24cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 キムチ
著者紹介 農学修士、管理栄養士。食品・料理専門の製作会社を経てフリーに。料理の書籍、雑誌、企業PRなどの企画制作、編集、料理、テーブルコーディネートと幅広く活躍。著書に「小麦粉ごはん」など。
内容紹介 手作りキムチはおいしいものの、面倒なのが難点。そこで食べたいときに気軽に作れるシンプルなキムチの作り方と、キムチを使ったレシピを紹介。食べやすい分量を添加物を使わずに作れるシンプルキムチで、ヘルシー生活を!

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