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ごまごま。はちみつ。 貸出可

広沢 京子／著 -- 講談社 -- 2003.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2003/ 00011178936 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ごまごま。はちみつ。 ,
書名ヨミ ゴマ　ゴマ　ハチミツ
叢書名 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者 広沢 京子 ／著  
著者名ヨミ ヒロサワ,キョウコ
出版者 講談社
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , ごま , 蜂蜜
著者紹介 1975年千葉県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、フードスタイリストのアシスタントを務める。現在、独立してスタイリスト、料理家として雑誌、広告など幅広く活動中。
内容紹介 はちみつとごまにすると、なぜかおいしい。体にいいはちみつとごまは、上手に使うといつもの焼肉や煮物が、ぐっと柔らかく、コクがアップするのです。甘すぎず濃すぎず使う料理のコツを、おしゃれに伝授。

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