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おもてなし和菓子を手づくりで。 貸出可

金塚 晴子／著 -- 小学館 -- 2003.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2003/ 00011178852 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おもてなし和菓子を手づくりで。 ,
書名ヨミ オモテナシ　ワガシ　オ　テズクリ　デ
著者 金塚 晴子 ／著  
著者名ヨミ カネズカ,ハルコ
出版者 小学館
出版年 2003.10
ページ数, 大きさ 95p, 25cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子
著者紹介 東京生まれ。東京製菓学校に学ぶ。和菓子教室主宰。雑誌やテレビ等でも活躍。著書に「ほーむめいど和菓子」「キッチンでつくる茶席の和菓子」など。
内容紹介 栗羊羹、練りきり、道明寺…。「おいしい、きれい!」と喜ばれる、初心者にも簡単に作れる和菓子を紹介。始めてみたらもっともっと作りたくなる、新感覚の和菓子レシピ集。著者の暮らしぶりを伝えるコラムも収録。

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