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天然モノは安全なのか?
貸出可
James P.Collman/[著] -- 丸善 -- 2003.9 -- 498
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498/2003/
00011185436
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
天然モノは安全なのか? ,
書名ヨミ
テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ
副書名
有機野菜やハーブもあぶない
著者
James P.Collman
/[著],
渡辺 正
/訳,
久村 典子
/訳
著者名ヨミ
コールマン,ジェームズ P. , ワタナベ,タダシ , ヒサムラ,ノリコ
出版者
丸善
出版年
2003.9
ページ数, 大きさ
240,13p, 19cm
NDC10版
498
NDC8版
498
一般件名
衛生
,
食品衛生
,
毒物・劇物
,
環境衛生
注記
原タイトル:Naturally dangerousの抄訳
著者紹介
1932年生まれ。スタンフォード大学教授。全米科学アカデミー会員。金属酵素のモデル化、有機金属化学、高温超伝導体の研究を行う。
内容紹介
「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
内容注記
文献:p233〜236
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