資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ 貸出可

仲田 雅博／著 -- PHP研究所 -- 2003.10 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2003/ 00011185774 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ ,
書名ヨミ オイシイ　カテイ　リョウリ　ノ　キホン　ト　カンタン　レシピ
副書名 プロが教える道具選びから調理の仕方まで
著者 仲田 雅博 ／著, 岡本 理恵 ／著  
著者名ヨミ ナカタ,マサヒロ , オカモト,リエ
出版者 PHP研究所
出版年 2003.10
ページ数, 大きさ 109p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 産能短期大学卒業。ラ・キャリエール副校長。日本料理専門調理師。
内容紹介 献立を考えて材料を買うところから、プロ技でも簡単にできるおいしい家庭料理レシピまで、料理の基本をじっくり解説。料理のできを左右する道具の選び方も丁寧に説明する。

ページの先頭へ