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愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち 貸出可

スチュワート・アレン／著 -- 集英社 -- 2003.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2003/ 00011184876 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち ,
書名ヨミ アイ　ノ　リンゴ　ト　クンセイ　ノ　サル　ト　キンジラレタ　タベモノタチ
著者 スチュワート・アレン ／著, 渡辺 葉 ／訳  
著者名ヨミ アレン,スチュワート・リー , ワタナベ,ヨウ
出版者 集英社
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 335p, 19cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , タブー
注記 原タイトル:In the devil's garden
著者紹介 カリフォルニア生まれ。
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。

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