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わが家はうどん主義!
貸出可
加藤 有次/著 -- リヨン社 -- 2003.10 -- 596.38
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/2003/
00011189081
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
わが家はうどん主義! ,
書名ヨミ
ワガヤ ワ ウドン シュギ
副書名
打ち方・ゆで方・味つけ極めつけの指南書
著者
加藤 有次
/著
著者名ヨミ
カトウ,ユウジ
出版者
リヨン社
出版年
2003.10
ページ数, 大きさ
191p, 19cm
NDC10版
596.38
NDC8版
596.3
一般件名
うどん
内容紹介
「本当においしいうどんはわが家にあり!」 市販品のアレンジから手打ちの極意まで、うどん博士が教える「わが家うどん」の楽しみ方。定番うどんから日本各地の珍しいふるさとうどんまで、レシピも満載。
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