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1 件中、 1 件目
料理の基本おいしい中華
貸出可
高城 順子/著 -- 永岡書店 -- 2003.10 -- 596.22
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2008/
00012985040
和書
帯出可
在庫
一般
子育て情報
596.2/2008/
00012988739
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
料理の基本おいしい中華 ,
書名ヨミ
リョウリ ノ キホン オイシイ チュウカ
副書名
これだけは覚えたい!
著者
高城 順子
/著
著者名ヨミ
タカギ,ジュンコ
出版者
永岡書店
出版年
2003.10
ページ数, 大きさ
159p, 24cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(中国)
著者紹介
女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。和食、洋食、中国料理の専門家に師事した後、料理教室の講師を経て、フリーの料理研究家。
内容紹介
作りたいあの中華レシピがたくさん! 失敗しがちなポイントや、家庭でもおいしく作れる調理のコツを丁寧に紹介。初心者でも絶対おいしく作れ、おかずのレパートリーが増える一冊。
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