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村上つけもの工房 貸出可

村上 祥子／著 -- 家の光協会 -- 2003.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2003/ 00011203494 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 村上つけもの工房 ,
書名ヨミ ムラカミ　ツケモノ　コウボウ
副書名 電子レンジであっというまにできあがり
著者 村上 祥子 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,サチコ
出版者 家の光協会
出版年 2003.11
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
著者紹介 福岡県生まれ。福岡女子大学家政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。テレビ、出版、商品開発、講演など幅広く活躍。著書に「速効!ごはん力100」など多数。
内容紹介 電子レンジを活用させたつけものの本。電子レンジで30秒発酵させてつくるぬか漬け、キムチ、べったら漬けや、電子レンジでよくつかる浅漬け、ピクルス、みそ漬けなどを紹介。

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