大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
チョコレートの手作りお菓子
貸出可
杉本 都香咲/著 -- 新星出版社 -- 2003.12 -- 596.65
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2003/
00011210606
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
チョコレートの手作りお菓子 ,
書名ヨミ
チョコレート ノ テズクリ オカシ
叢書名
Homemade sweets
著者
杉本 都香咲
/著
著者名ヨミ
スギモト,ツカサ
出版者
新星出版社
出版年
2003.12
ページ数, 大きさ
63p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
,
チョコレート
著者紹介
大阪、フランスでフランス菓子を学んだ後、東京・エコールキュリネール国立に職員として入校。退職後、吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開講する。
内容紹介
本格的なチョコレートのお菓子を手作りで楽しもう! ベイクドチョコレートケーキ、チョコレートプディング、ロッシェ、カカオ・ニブの薄焼きクッキー等、チョコレートを使ったお菓子のレシピを紹介。全点詳しいプロセス付き。
ページの先頭へ