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おいしさ新鮮！韓国のお菓子 貸出可

呉 浩子／著 -- 文化出版局 -- 2003.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2003/ 00011210614 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
一般 子育て情報 596.6/2007/ 00012988754 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしさ新鮮！韓国のお菓子 ,
書名ヨミ オイシサ　シンセン　カンコク　ノ　オカシ
著者 呉 浩子 ／著  
著者名ヨミ クレ,ヒロコ
出版者 文化出版局
出版年 2003.11
ページ数, 大きさ 83p, 20×21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 仙台市生まれの在日韓国人3世。幼稚園、韓国総領事館勤務を経て、ソウルの韓国宮中料理研究院などで韓国料理を学び、韓国料理調理師免許を取得。韓国伝統工芸建築学校メドゥプ研究科修了。
内容紹介 韓国菓子の魅力はなんといっても自然の味を生かした素朴なおいしさ。伝統的な宮廷菓子から今風にアレンジしたものまで、韓国菓子の中でも日本で手に入る身近な材料で簡単に作れるものを選び出して紹介。

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