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古代米の食事典 貸出可

中嶋 加代子／著 -- 近代文芸社 -- 2003.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2004/ 00011326493 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 古代米の食事典 ,
書名ヨミ コダイマイ　ノ　ショクジテン
副書名 紫黒米（黒米）のポリフェノール活用料理
著者 中嶋 加代子 ／著  
著者名ヨミ ナカシマ,カヨコ
出版者 近代文芸社
出版年 2003.11
ページ数, 大きさ 68p, 19cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 玄米食 , 米飯
内容紹介 ポリフェノールを多量に含む紫黒米の簡単で美味しいレシピを紹介。紫黒米を主食にして生活習慣病を予防し、正しいダイエットで若さを保ち、元気に過ごそう。

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