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基礎栄養学 貸出可

木戸 康博／編 -- 講談社 -- 2003.12 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2003/ 00011229457 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 基礎栄養学 ,
書名ヨミ キソ　エイヨウガク
叢書名 栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者 木戸 康博 ／編, 中坊 幸弘 ／編  
著者名ヨミ キド,ヤスヒロ , ナカボウ,ユキヒロ
出版者 講談社
出版年 2003.12
ページ数, 大きさ 162p, 26cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 栄養の基本概念及びその意義を理解すると共に、健康の保持・増進、疾病の予防・治療における栄養の役割、エネルギー及び栄養素の代謝とその生理的意義を理解できるように構成。摂食行動から排泄までを体系的に解説。

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