資料詳細

食の素描（デッサン）貸出可

大村直己／著 -- 学研 -- 2004.1 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫西	596/2004/	00011236734	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食の素描（デッサン） ,
書名ヨミ	ショク　ノ　デッサン
副書名	７つの提案＋素のままレシピ８０
著者	大村直己／著
著者名ヨミ	オオムラ,ナオミ
出版者	学研
出版年	2004.1
ページ数, 大きさ	125p, 19cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 食生活
著者紹介	1954年生まれ。奈良県出身。お茶の水女子大学家政学部(現生活科学部)食物学科卒業。商品科学研究所を経て、独立、食育コーディネーターとして活躍。「ほねぶとネット」ウェブマスター。
内容紹介	いつでもどこでも誰でも好きなものが気ままに食べられる現代に、あえてざっくりと、ゆったりと、「楽しい食を素描する」ことを提案。カラダとココロが喜ぶレシピを多数掲載し、巻末に1週間バランスチェックシートを付す。

ページの先頭へ