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玄米 貸出可

有元 葉子／著 -- 文化出版局 -- 2004.1 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2004/ 00011236684 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 玄米 ,
書名ヨミ ゲンマイ
副書名 私の楽しみ方
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年 2004.1
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 玄米食
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。
内容紹介 歯ごたえのある食感、かみしめるほどに出てくる自然な甘み。「おいしいものは、体にいい」 そう思わせる力が玄米にはある-。著者流の玄米のおいしい楽しみ方や玄米によく合うおかずを紹介する。

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