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こぐれひでこの発見！郷土食 貸出可

こぐれ ひでこ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.1 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2004/ 00011241502 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル こぐれひでこの発見！郷土食 ,
書名ヨミ コグレ　ヒデコ　ノ　ハッケン　キョウドショク
叢書名 ＮＨＫきょうの料理
著者 こぐれ ひでこ ／著  
著者名ヨミ コグレ,ヒデコ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.1
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 1947年埼玉県生まれ。婦人服デザイナーを経て、イラストレーター、エッセイストとして活躍。著書に「ごはん日誌」「私んちにくる?」ほか。
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共に、有名なものから珍しいものまで紹介する。「NHKきょうの料理」テキスト連載に加筆して単行本化。

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