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ロールケーキの本 貸出可

荻田 尚子／著 -- 主婦と生活社 -- 2004.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2004/ 00011245933 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ロールケーキの本 ,
書名ヨミ ロール　ケーキ　ノ　ホン
著者 荻田 尚子 ／著  
著者名ヨミ オギタ,ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年 2004.2
ページ数, 大きさ 79p, 29cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1969年東京生まれ。立教大学、エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジ卒業。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」勤務を経て、現在、料理研究家・石原洋子のアシスタント。
内容紹介 誰でも、何度トライしても、間違いなく成功するロールケーキの本。ふんわりRoll Cake、ラッピング、ア・ラ・カルトなど、イラストを見ながらハンドミキサーでスイスイ楽しくつくれます。

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