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名人板前日本料理の秘伝 貸出可

野崎 洋光／[著] -- 講談社 -- 2004.2 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2004/ 00011254000 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 名人板前日本料理の秘伝 ,
書名ヨミ メイジン　イタマエ　ニホン　リョウリ　ノ　ヒデン
叢書名 講談社＋α新書
著者 野崎 洋光 ／[著]  
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 講談社
出版年 2004.2
ページ数, 大きさ 222p, 18cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)

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