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試薬・キットを使っただれでもできる実験 貸出可

金井 美恵子／共著 -- 少年写真新聞社 -- 2004.3 -- 498.15

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.1/2004/ 00011264355 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 試薬・キットを使っただれでもできる実験 ,
書名ヨミ シヤク　キット　オ　ツカッタ　ダレデモ　デキル　ジッケン
副書名 学校環境・食品衛生
著者 金井 美恵子 ／共著, 岩谷 晶子 ／共著  
著者名ヨミ カナイ,ミエコ , イワヤ,アキコ
出版者 少年写真新聞社
出版年 2004.3
ページ数, 大きさ 66p, 27cm
NDC１０版 498.15
NDC８版 498.15
一般件名 衛生試験 , 食品衛生
著者紹介 実践女子大大学院家政学研究科食物栄養専攻修了。相模女子大短大部食物栄養学科助教授。
内容紹介 教室の湿度・輻射熱、飲料水やプールの残留塩素・pH、食品の鮮度、食器の洗浄効果、食品添加物等について、養護教諭、家庭科教諭、或は栄養士が食品及び環境を管理する上で役立つよう、検査キットによる測定法を中心に解説。

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