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かんてんレシピクラブ 貸出可

小菅 陽子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2004/ 00011277944 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル かんてんレシピクラブ ,
書名ヨミ カンテン　レシピ　クラブ
副書名 食物繊維たっぷりのアイディアおかず＆おやつ
著者 小菅 陽子 ／著  
著者名ヨミ コスゲ,ヨウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2004.4
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 寒天
著者紹介 女子栄養短期大学卒。料理研究家、かんてんレシピクラブ代表、女子栄養大学生涯学習講師。洋菓子研究家今田美奈子に師事し、ウィーン、スイスの製菓学校でも学ぶ。「コンベルサッシオン」主宰。
内容紹介 「日々の食事の中で、かんてんをおいしく食べよう!」ということを目指してできた「かんてんレシピクラブ」。そこで行われた勉強会や講習会で好評だったレシピを収録。食物繊維たっぷりのアイディアおかず&おやつを紹介する。

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