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レストランをめぐる冒険 貸出可

小石原 はるか／著 -- 小学館 -- 2004.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2004/ 00011286341 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル レストランをめぐる冒険 ,
書名ヨミ レストラン　オ　メグル　ボウケン
著者 小石原 はるか ／著  
著者名ヨミ コイシハラ,ハルカ
出版者 小学館
出版年 2004.4
ページ数, 大きさ 221p, 20cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)
内容紹介 厨房には数々のドラマがあった! 100人のシェフを系譜で辿る、まったく新しいレストランガイド。今魅力的な料理人たちが総登場。

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