資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野ブキ・フキノトウ 貸出可

阿部 清／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 626.56

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.5/2004/ 00011373420 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野ブキ・フキノトウ ,
書名ヨミ ノブキ　フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
叢書名 新特産シリーズ
著者 阿部 清 ／著  
著者名ヨミ アベ,キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数, 大きさ 190p, 19cm
NDC１０版 626.56
NDC８版 626.56
一般件名 ふき
著者紹介 1955年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。山形県最上総合支庁産業経済部農業振興課技術補佐。
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。

ページの先頭へ