資料詳細

ネギの絵本貸出可

こじまあきお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- 626.54

所蔵

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タイトル	ネギの絵本 ,
書名ヨミ	ネギ　ノ　エホン
叢書名	そだててあそぼう
著者	こじまあきお／へん, あんどうとしお／へん, みねぎしとおる／え
著者名ヨミ	コジマ,アキオ , アンドウ,トシオ , ミネギシ,トオル
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2004.4
ページ数, 大きさ	36p, 27cm
NDC１０版	626.54
NDC８版	626.54
一般件名	ねぎ(葱)
著者紹介	1954年東京都生まれ。現在、野菜・茶業試験場ユリ科育種研究室室長。
児童内容紹介	ネギのふるさとは中国。古代に日本に伝わってきました。和食にかかせないネギですが、使い方にあわせて、大きさや形もいろいろです。私たちはネギのどの部分を食べているのでしょう?身近なのにあまり知られていないネギの栽培方法、ネギの辛味の実験、調理方法などを紹介しています。
内容紹介	毎日のように食卓でおめにかかる日本の定番野菜ネギ。そんな身近なネギだけど、育て方がとってもユニークだって知ってた? ネギのふしぎを紹介する。