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食べ合せと調理の工夫でからだのためになるごはん 貸出可

金子 ひろみ／著 -- 文化出版局 -- 2004.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2004/ 00011278975 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べ合せと調理の工夫でからだのためになるごはん ,
書名ヨミ タベアワセ　ト　チョウリ　ノ　クフウ　デ　カラダ　ノ　タメ　ニ　ナル　ゴハン
著者 金子 ひろみ ／著  
著者名ヨミ カネコ,ヒロミ
出版者 文化出版局
出版年 2004.4
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 栄養
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。トップアスリートたちの食事サポートを行うフード・トレーナー。テレビ、講演などで活躍。著書に「メダルへの食卓」がある。
内容紹介 トップアスリートたちの食事サポートを担当する著者のフード・トレーナーとしての経験を生かして、食材の組合せとちょっとした調理の工夫で家庭で簡単に作れる栄養効果の高い食事を提案する。

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